2022年– date –
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ビジョン形成の意見交換会をしました。
令和4年度本格型に採択されたフォトニクス生命工学研究開発拠点の藤田PL、ビジョンデザインの倉敷哲生教授、大阪産業局の浅岡陽介様とビジョン形成に向けた意見交換会を... -
5/9日に開催された課題4・5のワークショップの動画を公開します。
https://www.youtube.com/watch?v=CXNXv63RhLs 革新的低フードロス共創拠点_課題4・5ワークショップ 「消費ロスをなくす」福崎PL (阪大・工) 00:06 坂田恒昭 (阪大・... -
第14回定例ミーティングを開催しました。
5/9日に開催し課題4・5のワークショップが無事盛会に終わったことを報告しました。また、新しく課題1に加わった新間秀一准教授をメンバーへ紹介しました。 -
課題1に新間 秀一 准教授(生物工学専攻)と長久保 白 助教(物理学系専攻)が参画しました。
新間 秀一(質量分析イメージング) 温度・湿度・その他の条件を調整する適切な対策が食品機能(例えばバナナに含まれるGABA含有量)に与える影響をイメージング技術で明... -
第13回定例ミーティングを開催しました。
6/11のイベント・7/5日の国際シンポジウムについて意見交換をしました。また、新しく拠点のメンターに着任された日本女子大学・小林富雄先生についてメンバーに紹介しま... -
6/11日に 大阪大学共創DAY@EXPOCITY のイベントに出展します。
概 要 日 時 : 2022年6月11日 (土) 11:00 ~ 17:00会 場: ららぽーとEXPOCITY主 催: 大阪大学 光の広場詳しくはこちら -
7/5日に国際シンポジウムを開催します。
9月中にe-certificateを順次送付いたします。発送が遅くなり申し訳ございません。 概 要 日 時 :2022年7月5日 (火) 10:30 ~ 15:30 ごろ会 場 :大阪大学 コンベンション... -
第12回定例ミーティングを開催しました。
6/11にEXPOシティで開催される大阪大学・共創DAYのワークショップ、7/5日の国際シンポジウムの打合せをしました。 -
課題4テーマ「エシカル消費を通じた持続的な社会経済システムの構築」:大槻教授グループの研究を報告します。
大槻教授のグループは、課題1-3のテクノロジーが社会へ導入され、フードロスが低減されたときの効果を検証する研究です。 【『支払意思額』を計る手法でフードロスの経... -
住商フーズ株式会社様が当拠点に参画していただきました。
住商フーズ株式会社・農産加工部の皆様が大阪大学へ来訪され、海外から輸送される生産から消費までの生鮮食品のフードロスの現状について、また わたしたちが取り組む課...