| 演題タイトル | ||
| Food DX Technology to Reduce Food Loss and Food Waste | 福崎 英一郎PL | |
| Metabolomics Approach to Extend the Shelf Life of Tropical Fruits | Sastia Prama Putri 准教授(課題2メンバー) | |
| Overview of Research on Reduction of Food Loss on Selected Tropical Food in Indonesia | Puji Lestari, Ph.D. (Chairman of Research Organization for Agriculture and Food – BRIN, Indonesia) | |
| Profiling and Sensory Evaluation to Support Postharvest Handling and Agro-industrial Processing of Tropical Fruits | Dr. Mulyana Hadipernata (Head of Research Center for Agroindustry, ROAF – BRIN, Indonesia) |
BRIN (国立研究革新庁)とは
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次回は、6/15日に第二回目のセッションを開催します。課題2メンバーの三浦教授（情報科学研究科）が登壇しますので、詳細が分かり次第、情報公開いたします！みなさまの参加をお待ちしております！